Il progetto didattico Orto e fattoria è stato pensato per far conoscere ai bambini gli animali della fattoria, gli ortaggi e contemporaneamente per favorire la crescita dell’amore e dell’interesse nei confronti della natura. Questo perché riteniamo importante che i bambini nutrano un sincero rispetto per tutti gli esseri viventi e qui, in particolare, per gli animali e le piante che sono così importanti per la nostra vita. Per esempio: le galline ci danno le uova, grazie alla pecora abbiamo il formaggio e la lana, il cavallo ci regala momenti di svago e può insegnarci cosa vuol dire instaurare un legame profondo di fiducia con un altro essere vivente, la frutta e la verdura sono parte del nostro nutrimento quotidiano.